記得小時候父親以母親的名字 Corinna 在台北開了一家餐廳，口味特佳，報章雜誌、電視媒體都爭相報導，而小饕最愛招牌菜獅子頭，每次總要配上一大碗飯，即使長大身為資管人卻難忘美食，愛吃也懂吃，更希望能親手做出美味料理，因而轉換跑道成為一名廚師，但因工作關係每逢年節都不能與父母團聚共餐，也開始思考如何能讓忙碌的現代人在生活中便利的享用美食，共享天倫，於是記憶中的味道又浮上了心頭，以小時候的味道為概念設計出各種料理，成立了「小饕」，只要簡單地加熱，便能品嚐到溫暖的家常美味，讓家人能好好坐下來一起吃頓飯，吃的不僅是美味，更是不可取代的團圓味。
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